富含叶酸的5大食物 备孕夫妻必吃
美食推荐 ——凉拌菠菜粉丝
【材料】菠菜、粉丝、蒜、芝麻、盐、香油、醋、糖各适量。
【做法】
1 先将粉丝提前用凉水泡软，再入开水锅焯熟，盛出后马上冲凉水。
2 将菠菜去除老梗，下开水锅汆烫一下。看到叶子变蔫就可以盛出，马上冲凉水，这样可以保持叶子的绿色。
3 按照自己的口味将盐、香油、醋、糖、 蒜末、芝麻调成调味汁。
4 冲过凉水的粉丝、菠菜要稍微挤一下，把水挤干。把调味汁倒入，拌匀即可。
5.油菜
食用指南
食用油菜时最好要现做现切，烹制时一定要用旺火爆炒，这样做既可以保持油菜的鲜脆，又可以使其营养成分不被破坏。如果是吃剩的熟油菜过夜后就不要再吃了，以免造成亚硝酸盐沉积，容易引发癌症。
美食推荐——蒜茸油菜
【材料】 大蒜、食用油、食盐各适量。
【做法】
1、 用大蒜爆锅，不用葱。食用油可多放，放少了菜太清淡。
2、 油菜洗净整棵或简单分棵扔进锅，翻炒。
3、 大蒜切片或者切成沫。七八瓣即可。放进锅里一起翻炒。
4、 放盐，出锅。