宝宝夏天必备的解暑食谱
2、冬瓜绿豆沙
配料：每次可用鲜冬瓜肉250克，绿豆75克，红糖适量。
做法：制作时，先洗净冬瓜，并去皮及瓜籽，将瓜肉切成小条状，干绿豆洗净，有条件可去除绿豆皮。然后将准备好的绿豆放入沙锅内，加清水煎煮，待豆粒将煮成豆糜状时，加进切好的冬瓜，继续煲20分钟，然后加入适量红糖调味。
功效：夏喝绿豆汤，冬煮银耳汤。绿豆糖水是夏天最经典的消暑饮料，绿豆具有很高的药用价值，所含的蛋白质几乎是粳米的3倍，李时珍称之“济世之食谷，菜中佳品”。夏天喝绿豆汤可防治中暑、目赤、喉痛、痱子、便秘、尿赤、烦渴等症，干燥季节不宜常饮。鲜冬瓜味甘性淡，能清热解暑;干绿豆性味甘凉，能清凉解毒、消暑利水;红糖甘甜能解毒润澡。三种食品合用既可清热解暑、除烦止渴，又清甜可口。
3、布海带猪脊骨汤
配料：昆布30克、海带30克、黄豆30克、猪脊骨750克、生姜2-3片。
做法：昆布、海带、黄豆洗净，稍浸泡;猪脊骨洗净，用刀背打碎，然后与生姜一起放进瓦煲内，加入清水2500毫升(约10碗水量)，先用武火煲沸后，改用文火煲约两个小时，调入适量食盐便可。此量可供2-3人用。
功效：昆布海带煲猪脊骨气味清淡、润气，具有清热消滞、利湿除烦的功效，是暑湿之际的既清泻又营养的饮品，同时亦可辅助治疗高血压、单纯性甲状腺肿、慢性颈淋巴腺炎等。
4、冬瓜荷叶粥
材料：冬瓜250克，新鲜荷叶2张，粳米30克。
做法：荷叶洗净后，剪碎煎成500毫升左右的汤，过滤取汁备用;冬瓜洗净，连皮切小块，加入荷叶汁、粳米，煮成稀粥，加适量白糖。早晚食用。
功效：清热解暑、生津止渴、利尿消肿。
注意：脾胃虚寒(腹泻、肚子痛、大便稀薄或呈清水样、消化不良)、阳气不足(怕冷、四肢冰凉，面色苍白，舌质淡)、阴虚消瘦(盗汗、大便干结、怕热、下午时往往面部发烫)的宝宝不宜食用。
5、苦瓜粥
材料：苦瓜100克，粳米60克，冰糖100克。
做法：苦瓜洗净切块，锅中放入米、水、苦瓜同煮成粥，粥半熟时加入冰糖。早晚食用。
功效：清热解暑、养阴健胃。
注意：脾胃虚寒、大便溏烂的宝宝不宜选用。
6、洋参麦冬粥
材料：西洋参3克，麦冬15克，粳米100克。
做法：麦冬煎汁，去渣后放入粳米煮成粥，西洋参加水另炖，将参汤加入粥中，稍煮至沸即可。早晚食用。
功效：养阴清热，除烦健胃。
注意：感冒、大便秘结的宝宝不宜选用。
菊花茶、绿豆汤、百合汤、酸梅汤、金银花露
菊花茶、绿豆汤、百合汤：将菊花、绿豆、百合泡开或煮后，过滤去渣，给宝宝饮用;
酸梅汤：自己制作嫌麻烦的话，可买有品质保证的市售成品，冲淡给宝宝喝;
金银花露：中药房有售，根据宝宝能接受的口味加冷开水(可加少许糖)给宝宝喝。