答案:能!
鸡蛋,它是补脑最好的选择。在鸡蛋中含有大量的卵磷脂,它可以使脑中增加乙酰胆碱的释放,从而提高儿童的记忆力和接受能力。研究发现,小孩每天早餐吃1-2个鸡蛋,除了能够强身健脑之外,同时还可使孩子在学习中精力旺盛。
宝宝吃鸡蛋的做法
低龄幼儿,可从蒸鸡蛋羹开始,到蛋花汤、水泼蛋和煎荷包蛋。需要食用流质饮食时,可用
牛奶或豆浆冲蛋花。儿童可以食用炒鸡蛋、蛋饺、金钩千层卷、蟹粉蛋等。
煮鸡蛋是常用的吃法之一,但若煮不得法,往往会使蛋清熟而蛋黄不熟;或煮过头了,把鸡蛋煮得开了花,蛋白蛋黄都很硬,这样都不利于消化吸收。
正确的煮蛋法:鸡蛋于冷水下锅,慢火升温,沸腾后微火煮2分钟。停火后再浸泡5分钟,这样煮出来的鸡蛋蛋清嫩,蛋黄凝固又不老。
宝宝一天吃几个鸡蛋合适?
每天添加1个到1个半鸡蛋就足够了。如果吃得太多,超过了宝宝的需要,宝宝的胃肠就负担不了,会导致消化吸收功能障碍,引起
消化不良。