孕妇高血糖能吃板栗吗

02-23

孕妇高血糖能吃板栗吗?板栗性温,具有养胃健脾、止血消肿等功效,不仅可以生吃也可用于烹制菜肴,那么高血糖孕妇能吃板栗吗?
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孕妇高血糖能吃板栗吗

孕妇高血糖可以适量吃一些板栗,板栗中所含的糖分比较高,但血糖含有低于米饭,不过板栗中的淀粉含量比较高,如果食用过多易导致血糖升高,引起患有高血糖的准妈妈在吃板栗是一定要控制好量。

板栗中含有丰富钾元素,因此孕期适量吃一些板栗可以帮助身体多余水分的代谢,消除孕期水肿,同时板栗中含有的多种微量元素能缓和情绪、抑制疼痛,对于准妈妈经常性的情绪不稳有一定的缓解作用。

健康小贴士:高血糖的孕妇控制日常饮食主要是适当减少主食、控制甜食、油腻食物,每餐适量且增加蔬菜摄入量,一般含糖、含淀粉高的尽量少吃,另外高脂肪、高能量的食物也少吃。

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孕妇高血糖吃板栗注意事项

1、高血糖的孕妈咪们在吃板栗时要尽量避免糖炒板栗,因为糖炒板栗中的糖分过高,很容易导致孕妇血糖升高。

2、熟板栗最好趁热吃,如果放凉吃,则更不好消化。因为凉栗子中的淀粉会有部分“回生”,回生的淀粉很容易穿小肠而过,成为大肠细菌的食物,造成产气腹胀。因此,食用时一定要注意。

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板栗的做法推荐

板栗焖鸡

准备材料:猪排骨(大排)500克、栗子(鲜)200克、白皮大蒜10克、6克、白砂糖3克、酱油15克、香油5克、玉米淀粉10克、花生油25克、料酒15克。

做法:

1、将排骨斩成小块,用腌料(盐、糖、酱油、麻油、生粉、生油、酒)腌2个小时至入味;

2、烧红油锅,爆香蒜头,放排骨一起爆炒;

3、等排骨炒到5分熟,加入栗子继续爆炒;

4、最后加适量水焖煮15分钟,直至排骨和栗子熟透,酥软,即可上碟。

莲藕栗子甜汤

莲藕,栗子,冰糖葡萄

做法:

1、栗子去壳去皮后备用,藕洗净刮去外皮,切0.5cm厚的片。

2、锅里加适量水放入莲藕和栗子,煮沸后改小火慢炖1个小时左右。

3、放入冰糖葡萄干,冰糖融化后即可食用


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