怀孕2周食谱大全

食谱一：三鲜炒饼

食材：

大饼100g，水发海参、熟虾仁、净笋、熟鸡肉共50g，油菜100g，酱油10g，火腿、料酒各5g，花生油10g，鸡汤少许，盐适量。

做法：

1. 将海参、熟鸡肉、火腿、笋、油菜均切好备用;

2. 把熟大饼切成丝;

3. 炒锅放油15g，油热后下入冰丝煸炒成金黄色，放入盘中;

4. 原锅放适量油，将虾仁、海参、鸡肉、火腿、笋、油菜同时下入煸炒片刻，烹入料酒、酱油、盐、鸡汤调好口味，出锅;

5. 把煸好的饼丝回锅，颠炒几下，使汁浸入饼内后盛入盘中，再将三鲜料放冰丝上即可食用。

功效：

三鲜炒饼是一道不蛋白质的食物，它荤素搭配，营养均衡，易被人体吸收利用，且对妊娠呕吐严重的孕妇也有补充营养、增进食欲的作用。

食谱二：山药乌鸡汤

食材：

乌鸡1只、山药200g、枸杞、大枣、葱、姜各适量。

做法：

1、乌鸡去内脏后洗净备用。山药打皮切块，用清水泡着，以免变色。枸杞洗净备用，葱切段，姜切片。

2、砂锅中倒入足量水，放入乌鸡，煮沸后，撇去浮沫。

3、放入枸杞、大枣、葱、姜。

4、大火30分钟后转文火煲2个小时。

5、后加入山药，适量盐调味即可。

功效：

食用乌鸡，可提高生理机能、延缓衰老、强筋健骨、对孕妇缺铁性贫血症等有明显功效。

食谱三：杏鲍菇炒荷兰豆

食材：

荷兰豆300g、红椒1个、杏鲍菇300g、葱末少许、姜末少许、生抽适量、白糖少许、盐鸡精少许。

做法：

1、荷兰豆摘洗干净。

2、杏鲍菇切片，红椒切块。

3、荷兰豆焯一下水，马上放凉水中备用。

4、锅中放少量油，油热后放姜末和葱末，再放入杏鲍菇和红椒块，用小火慢慢煎至软身。

5、放入焯过水的荷兰豆快速翻炒，加入盐、白糖、生抽翻炒均匀，最后加鸡精即可。

功效：

杏鲍菇炒荷兰豆对脾胃虚弱、小腹胀满、呕吐泻痢、烦热口渴等症状均有疗效，是备孕未准妈妈、准妈妈和新妈们很好的食疗菜谱。

食谱四：枸杞山药蒸糕

食材：

山药100克、大米粉185克、牛奶100毫升、枸杞子1撮、芝麻1茶勺、蜂蜜2大匙、果糖2大匙。

做法：

1、山药削皮洗净，切成小块，放入搅拌机里搅成泥。

2、然后加入牛奶、蜂蜜、米粉。

3、充分搅拌均匀。

4、将拌好的米粉山药糊倒入抹油的容器中。

5、上面撒上枸杞，放入蒸锅，蒸15分钟。出锅后，撒上黑芝麻，再淋上果糖即可，趁热吃口感较好。

功效：

山药为补中益气药，具有补益脾胃的作用，特别适合脾胃虚弱的孕妇进补食用。

食谱五：韭菜鸡蛋饼

食材：

韭菜1小把、鸡蛋1个、小麦面粉2/3小碗、花生油适量、食盐适量。

做法：

1、韭菜择好后盐水泡一会再用清水冲洗干净，稍微控一下水切末。

2、鸡蛋打散备用。

3、将三种材料混合加适量的盐和适量清水搅拌成糊状(不要太稀也不要太稠，到面糊可以挂在筷子上的状态就行)。

4、平底锅内刷一层花生油，倒一勺面糊进去，晃动一下锅子，这样面糊就自然的形成饼装。小火煎至一面定型后在小心的翻另一面。

5、待两面都煎至定型就可出锅了。

功效：

韭菜含有大量维生素和粗纤维，能增进胃肠蠕动，治疗便秘，预防肠癌，适合孕期便秘的孕妇食用。

健康小贴士

怀孕2周孕妇饮食应以米饭为主，要多吃含蛋白质的食物，保证热量的充足供给。叶酸的补充也不能忘记，应该多吃叶酸的食品，如樱桃、桃、李、杏、红果等新鲜水果，菠菜、莴笋等蔬菜也含有丰富的叶酸。