【金针猪心汤】 材料：干金针、猪心、青江菜。调味料：盐。作法：猪心洗净，入热水中川烫，捞起入水中用手挤压去血水，反复换水。 加3碗水煮，大火开后转小火煮约15分钟，取出切薄片，青江菜洗净。 用两碗水，入金针煮，开后将上述材料放入，加盐调味即可。 功效：去烦养心，安眠好入睡。