哺乳期补钙吃什么好?
我们都知道,在怀孕期间,孕妈妈们都是要补钙,以保证胎儿能够通过母体钙的吸收来达到补钙的目的。那么,当婴儿生下来之后,在喂养母乳的这个阶段,也就是哺乳期要补钙吗,补钙要吃什么好呢?跟小馨一起来了解一下咯~
母乳可以说是婴儿生长需要的最理想食品,营养丰富,而且各种营养素比例搭配合理,尤其是钙磷比例合适,易于新生儿吸收;促进婴儿智力发育;它还含有珍贵的抗体,可以提高婴儿的抵抗力。因此,世界卫生组织和我国政府都大力提倡母乳喂养。但是,如果哺乳期缺钙,可能会出现胎儿发育迟缓、佝偻病、牙齿脱落、骨质疏松、糖尿病、外伤出血不止及各种过敏性疾患。因此,在哺乳期补钙是非常重要的。那么,在哺乳期,妈妈们要怎么补钙呢?
其实,哺乳期钙的补充可以通过食补和药补两个方面双管齐下。
食补方面主要是要多吃含钙多或能促进钙吸收的食物。
例如:牛奶含钙比较丰富,吸收也充分。动物肝脏、蛋黄、鱼、肉及豆类,含有丰富的维生素D,可以促进钙的吸收,紫菜、菜花含钙也较丰富,蚕豆连皮吃;骨头汤加醋熬制,均可增加吸收率。而且哺乳期要少吃不利于钙吸收的食物如菠菜、竹笋等。
还要多晒太阳,因为太阳中紫外线照射皮肤可促进人体维生素D合成,而维生素D主要作用是调节钙、磷代谢,加速小肠对钙、磷吸收。
一般来说,膳食中的钙并不能完全满足哺乳期妈妈的需求,所以在保证充足的肉、蛋、奶、豆制品等食物品种的同时,哺乳期间妈妈最好能每天额外再通过一些补钙产品补充500--600毫克的钙,也就是药补了。一般就是食用钙片了。
由于产后妈妈要哺乳,母乳中含有供孩子成长所需的钙质,有数据显示,产妇如果每日泌乳1000—1500毫升,就要失去500毫克左右的钙,由此可见产后女性钙流失的速度。若乳汁分泌量越大,钙的需要量就越大。因此,产后就更需要有意识地补钙,以增强体质,提高泌乳量。
产后妈妈的补钙策略:1、据我国饮食的习惯,建议产后每天喝奶至少250毫升,以补充乳汁中所需的300毫克的优质钙。如果对乳糖不耐受,可适量饮用酸奶。
2、由于食物中的钙含量不好确定,所以最好在医生指导下补充钙剂。这样,便可清楚自己是否补足了钙。
3、多去户外晒太阳,并做产后保健操,促进骨密度恢复,增加骨硬度。
4、每天的饮食要多选用豆类或豆制品,一般来讲摄取100克左右豆制品,就可摄取到100毫克的钙。同时,多选用乳酪、海米、芝麻或芝麻酱、西兰花及羽衣甘蓝等,保证从食物中摄取钙的量至少达到800毫克。
中国营养学会推荐,产妇每天的钙适宜摄入量为1600毫克,日常膳食很难达到。所以,为了不影响孩子的生长发育,专家建议,产妇最好每天吃钙片,此外,还要多吃奶制品、豆制品等进行食补。另外,产后一定要注意多休息,多晒太阳。
下面小馨简单介绍几种补钙的食谱,让产妇既可以在补钙的同时也享受到好吃的食物。
一、骨汤烩酿豆腐
原料:油豆腐、虾仁、鸡茸、骨头汤、小油菜等。
制法:虾仁剁碎,与鸡茸一起调配成馅料,塞入切小口、部分去瓤的油豆腐中;骨汤烧开,下入酿好的油豆腐,用小火煮,稍加盐调味;最后加入小油菜点缀,食用时少加些米醋。
二、奶酪蛋汤
原料:奶酪20克、鸡蛋1个、西芹末20克、番茄末20克、骨汤1大碗、盐、胡椒等。
制法:奶酪与鸡蛋一道打散,加些精面粉;骨汤烧开,调味,淋入调好的蛋液;最后洒上西芹末、番茄末作点缀。
三、豆焖鸡翅
原料:黄豆50克、水发海带50克、胡萝卜条50克、鸡翅4只。
制法:黄豆、海带加葱姜等调料煮熟,鸡翅用花椒水、姜汁、盐、葱等腌制入味;炒锅加油烧至8成热,下入味好的鸡翅,翻炒至变色,加其他原料及适量汤,转小火,一同焖至汁浓即可。