天热没胃口？试试这道剁辣椒焖鱼干吧，外号饭扫光哦 不好意思地说一句：编辑菜谱的时候看到这个图片我忍不住偷偷咽了口口水~ 食材：鱼干6条 姜丝适量 青椒丝适量 剁椒一勺 油适量 盐适量 过程： 1.油锅烧热，将鱼干摆放在油锅里，小火慢慢煎软 2.将剁辣椒放在鱼身上 3.姜丝、青椒丝也撒在上面，沿着锅边淋入两勺水 4.盖上锅盖，大火焖至收汁 5.起锅前加入适量盐，拌匀即可 小贴士; 1、鱼干在煎制前要清洗干净，沥干水。 2、小火慢煎哦，不要煎烧。