稍微不家常一点的苦菊拌小乌贼 *苦菊拌小乌贼* 原料1： 小乌贼300克 原料2： 嫩苦菊100克 原料3： 蒜瓣5瓣 制作 ： 1、 蒜瓣切蒜末 2、 小乌贼一分为二 3、 锅里烧开水倒入小乌贼 4、 小乌贼焯一下捞出 5、 嫩苦菊切段 6、 取一个碗放入小乌贼、嫩苦菊和蒜末 7、 放入盐 8、 放入鸡粉 9、 倒入白醋 10、 倒入香油 11、 搅拌均匀就可以了 这样吃比较压味道，小苦菊可以多放些，吃的时候用小苦菊包裹着小乌贼，味道不那么冲，本味也不那么难以接受了。