阳澄湖大闸蟹为什么这么贵

09-19

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金秋时节正值吃蟹的好时节,而且每年的中秋前后往往是阳澄湖大闸蟹最为火爆的时候,但阳澄湖大闸蟹昂贵的价格也令不少食客们望而却步,那么阳澄湖大闸蟹为什么这么贵呢?
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喂养时间长

每年阳澄湖大闸蟹大概2月底3月初投放蟹苗,到9月中下旬开始上市,差不多要近8个月时间才能捕捞,这是大闸蟹成长的自然规律,没有任何办法或者秘方可以使得大闸蟹的黄变多,膏变多,或者提前几个月就可以上市,否则没有必要一定得等到9月份才上市,唯有耐心的等待,等待那一抹黄与那一朵膏,左右这一切的只有时间。

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喂养环境佳

每年投好蟹苗后,我们都要在围网养殖区投放大量的水草,大闸蟹喜欢栖息在水草中间,吸收氧份,另外也会吃掉些水草,假如你家围网养殖区水草没有种好,其结果是今年的大闸蟹收成多半是不佳的,大闸蟹个头都比较小,除了吸收氧份外,栖息于水草之间,大闸蟹趴在水草间能够更顺利的蜕壳,多蜕一层壳,大闸蟹变大一圈,会更重,更值钱。这便是水草的作用,一般养殖区一年投放的水草大约要1万元左右。

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喂养成本高

阳澄湖大闸蟹除了少部分食用螺蛳与水草,其他大量的食物是什么呢?阳澄湖大闸蟹的食物,大部分是荤素搭配的,一般素食用玉米,荤的则是小段。起初投放蟹苗的时候,并不需要连续投放太多的食物,而到了下半年大闸蟹蜕壳期间,几乎一天隔一天,需要多放一小船的食物,每天大约凌晨4点-到5点投放食物。因为这个时间段,大闸蟹在湖底,我们投放的食物会沉在水底,大闸蟹便开始享用它们的早餐,而到太阳高升的时候,大闸蟹纷纷爬到水草堆间栖息,而不在湖底进食了。

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品牌效应

阳澄湖大闸蟹是商家主推的一个优质品牌,养殖条件更高,成本自然稍高,但更少不了要赚回广告成本。同时这几年这个品牌价值炒热,商家自然是把其作为一个高端品牌在运作,高端的表现之一就是价格。几个因素综合,价格自然居高不下。

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