别把它扔掉，用来做煎饼香且健脑，增强记忆力

别把它扔掉，用来做煎饼香且健脑，增强记忆力

别把它扔掉，用来做煎饼香且健脑，增强记忆力

玉米渣蛋饼

玉米纤维素含量高，具有刺激肠胃蠕动、排毒的特性，玉米还有刺激大脑细胞，增强人的脑力和记忆力，用玉米渣来制作蛋饼简单又营养。

【材料】

玉米渣 300克

鸡蛋 3个

面粉 150克

砂糖 30克

【做法】

1 制作玉米汁留下的玉米渣

2 把3只鸡蛋液加入到玉米渣中，拌匀

3 加入砂糖和面粉，拌匀

4 将拌匀的玉米渣蛋糊放置15分钟以上

5 放置后的面糊会比原来稀，可以根据面糊情况放入水或者牛奶

6 平底锅放油，加入面糊，将面糊煎成蛋饼

【提示】

1 我只放了鸡蛋，玉米渣有极少的玉米汁，我没有放液体了，如果喜欢软点，可以加水或者牛奶，稀点面糊煎出来软些，稠面糊就成饼状

2 面糊越少越薄，煎的时间越短

3 图片里用一般中筋面粉