大闸蟹怎么挑选

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大闸蟹是很多人都喜欢吃的美食，可是吃了多大闸蟹的朋友会发现，并不是每一次的味道都是一样的。这是因为大闸蟹的质量不同会影响口感，那么要如何才能挑选到美味的大闸蟹呢？下面我们来看看大闸蟹怎么挑选吧。
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大闸蟹怎么挑选：方法四

如果蟹膏鲜艳，蟹脐两旁会透出红色(行内俗称“红印”)则属好蟹;

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大闸蟹怎么挑选：方法五

螃蟹越大越好这是一个误区，好多朋友用来送人都喜欢选择大的，其实大的就有可能不是来自阳澄湖的。

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