菠菜不能和什么一起吃

12-07

菠菜食物相克饮食健康
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菠菜营养价值很高，人们吃菠菜也都是好处多多的，但是吃菠菜时要注意和菠菜的搭配，下面我们来看看菠菜不能和什么一起吃。
1

菠菜不能和什么一起吃：黄豆

菠菜不能黄豆同吃。若与黄豆同吃，会对铜的释放量产生抑制作用，导致铜代谢不畅。

2

菠菜不能和什么一起吃：韭菜

韭菜不宜与菠菜同食。韭菜和菠菜均属含草酸较高食材，又菠菜性味甘凉，有滑肠作用，同食易引起腹泻。

3

菠菜不能和什么一起吃：钙片

菠菜不能与钙片同吃。菠菜富含草酸，草酸根离子在肠道内与钙结后易形成草酸钙沉淀，不仅阻碍人体对钙的吸收，而且还容易形成结石。所以菠菜食用前要先在沸水中焯一下。小孩及中老年人在服用钙片前后2小时内应尽量避免食用菠菜、青椒、香菜等含草酸较多的食物。

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