01-21
宝宝大寒节气吃 发散风寒汤
1、材料:
鸡蛋1个、香菜10克、葱白5克、生姜5克,盐味精等调料适量。
2、做法:
鸡蛋搅拌均匀,香菜、葱白、生姜洗净后切为碎末。将清水在锅中烧开,加入少许水淀粉,使水略稠后,将搅拌好的鸡蛋慢慢倒入,使之成片状。再加入香菜、葱姜及盐味精等调料,出锅前加入香油少许。
3、功效:
有祛风散寒、发汗解表的作用,适用于轻度感冒初期。
宝宝大寒节气吃 姜枣桂圆汤
干姜10g(切薄片),红枣30g,桂圆30g,红糖20g,加水500ml。
水煎服。
桂圆不仅可以抵御风寒,还能帮助人体更好地适应春天的生发特性,因此非常适合在大寒时节食用。另外,香甜的红枣也是极佳的驱寒食物。此款养生汤,可驱寒发热,益气补虚,健脾养胃,适合手脚冰凉,脾胃虚寒者食用。
宝宝大寒节气吃 白萝卜焖肉
白萝卜,五花肉,葱姜,大料,蒜苗。油、盐、白酒、老抽生抽、糖、鸡精适量。
准备好所有的食材,五花肉切片开水焯烫一下,炒锅到油烧热倒入肉片翻炒,加入葱姜,大料。在加入白糖继续翻炒,加少许白酒炒香,加入生抽,加入老抽,炒至五花肉上色。加入适量的清水,大火煮开撇去浮沫。倒入砂锅中加盖炖煮15分钟。白萝卜去皮切块,然后把萝卜倒入砂锅中,加盖小火焖烧40分钟。肉至熟烂,开大火加入盐调味,再放入蒜苗段,加少许鸡精大火收汁关火。
此菜具有生津止渴,化痰止咳,利尿消肿,补肾虚,通便,补血益气,养阴补虚的功效。
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