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娱乐明星 09-230
01-09
胃出血可以吃鸡蛋吗
胃出血可以吃鸡蛋,但要注意吃鸡蛋的时间,发病第一天不能吃,应在出血停止3天后食用。
鸡蛋性味甘、平,归脾、胃经,可补肺养血、滋阴润燥,用于气血不足、热病烦渴、胎动不安等,是扶助正气的常用食品。还有补阴益血,除烦安神,补脾和胃的功效,所以,胃出血患者是可以吃鸡蛋的。但要注意吃鸡蛋的时间,发病第一天不能食用,应进食米汤、藕粉等流质食物,待到出血停止后3天再食用。
胃出血可以吃鸡蛋吗-胃出血吃鸡蛋做法推荐
胃出血患者在吃鸡蛋的时候应该注意鸡蛋不宜生吃,难吸收且不卫生。煎鸡蛋应使蛋黄凝固为度,不可过嫩,也不应煎炸到过度焦黄的程度。茶鸡蛋是民间通俗食品,但浓茶中含大量的单宁酸,它可以使蛋白质形成不易消化的凝固物,影响人体吸收,故不宜多食茶鸡蛋。
推荐做法:鸡蛋羹
材料:鸡蛋,盐,水,油,葱花
做法:
1、新鲜鸡蛋一个。磕入碗中,用打蛋器调散,加入很少量盐调匀,这时的蛋液会比之前稀、黄。
2、现在加水。最好是温水。
3、水中加入少量蚝油调匀后掺入蛋液里面调匀。再加入少量猪油。
4、烧一锅清水,放上蒸隔。水一定要开以后,再把蛋液放上蒸隔,然后开小火。
5、大概10-15分钟,鸡蛋羹撒上一些葱花,滴上几滴蒸鱼豉油即可。
胃出血可以吃鸡蛋吗-胃出血患者饮食原则
1、开始以进食流质、米汤、藕粉较好。牛奶因营养丰富而倍受青睐,但事实上,正因为牛奶中富含蛋白质,饮用后会刺激胃酸与胃消化酶的分泌,牛奶中又有大量的钙质,吸收后高钙会刺激一种叫胃泌素物质的释放,继而增加胃酸,这些对止血均不利,因此,饮用牛奶要适量。
2、不要饮用太酸太甜的食物,这些均使产酸增多。要少量多餐,饮食温热,过热的食物有可能使胃黏膜的血管扩张,不利于止血。浓茶、浓咖啡均应避免。如食物清淡无味时,添加少许食盐无害。出血停止后,可逐步增加食物的品种与数量。