坐月子能吃蒜苗吗

坐月子能吃蒜苗吗

坐月子尽量少吃蒜苗。

吃蒜苗主要会影响母乳的质量。 因为这两样都是味道比较刺激的，奶水中会有这样的味道，对宝宝不好。 也有专家认为有些食品如：蒜，韭菜，蒜苗，萝卜等，母亲吃了容易引起婴儿肠痉挛，尽量不吃。

哺乳期营养是提供婴儿生长发育需要的物质，同时促进母亲的健康，但也提倡均衡膳食，各种营养搭配合理，接生理需要量摄取足够的热量，以优质蛋白为重点，摄取足量维生素和元素，脂肪要少，碳水化合物适量，以自然食物，新鲜食物为主，不吃含有食物添加剂(香精、色素)的加工食物，不食用任何“补品”、“保健品”等非食物性食品。

坐月子吃蒜苗的注意事项

1、蒜苔主要用于炒食，或做配料。

2、不宜烹制得过烂，以免辣素被破坏，杀菌作用降低。

3、消化能力不佳的产妇宜少吃。

4、过量食用会影响视力。

5、有肝病的产妇过量食用，可造成肝功能障碍。

蒜苗食谱推荐

蒜苗烧鱼

食谱原料：鲫鱼400克，盐2克，青蒜70克，姜5克，白酒5克，醋5克，酱油10克，白砂糖3克，植物油40克。

制作方法：

1、先将鱼处理干净再抹上盐2克略腌约10分钟。

2、再将锅内注入30克油，烧热，放入腌好的鱼，煎至两面均呈现金黄色时将鱼置于锅边。

3、用余油爆香蒜苗(切斜段)60克、姜片5克，随后放入白酒5克、黑醋5克、酱油10克、水3/4杯、糖3克改以中火煮约五分钟左右即可。

小贴士：鲫鱼营养价值高，富含蛋白质，有益气健脾、消润胃阴、利尿消肿、清热解毒之功效。该食谱美味营养。