孕妇能不能吃姜 听听专家如何解答

孕妇能不能吃姜-姜怎么吃

1.生姜炒鸡

材料：鸡、生姜、洋葱、大蒜、生抽、老抽、辣椒酱、胡椒粉、白糖、盐。

做法：生姜切片，洋葱切丝，蒜子切粒。鸡砍成块，放入部分姜片、生抽 拌匀，腌制五小时。锅入油，下入蒜子 爆香，倒入鸡块，炒至变色。下入姜片，翻炒片刻，淋入黄酒、老抽，炒匀。倒入适量清水，盖锅盖，焖至三分钟。下入姜片，翻炒片刻，淋入黄酒、老抽，炒匀。倒入适量清水，盖锅盖，焖至三分钟。放入洋葱、生抽、半勺盐、少许白糖、胡椒粉，炒匀，再放一勺辣椒酱，拌匀。

2.姜片炖猪蹄.

材料：猪脚(1斤)、鸡蛋(5只)、姜片(姜的量是猪脚的1/4)、甜醋 (1瓶)、红片糖(2大片)。

做法：把猪脚放在火上将毛烧掉，洗刷干净。烧开一锅水，水开后放入猪脚，煮久一点好让血污全部被煮出来。取一沙煲烧热，放入姜片逼出干香味，直至姜片起皱沙，令姜味更加浓郁。往沙煲里倒入猪脚，倒入整瓶甜醋，大火煮滚后转小火煮1小时。然后往砂锅里放入已经煮好，并且剥了壳的鸡蛋，放入两大片红片糖煮约两小时即可熄火。

3.当归羊肉生姜汤

材料：羊肉、生姜、当归、盐。

做法：准备所需材料。将羊肉洗净切成小块，当归、姜切片。羊肉分别放入炖盅内。加入生姜和当归片。再添加1饭碗水，平常吃饭的碗就可以。然后加上盖子，坐电炖盅内。炖两小时即可，炖好后取出加入少许盐调味。(也可不放)