小龙虾价格 龙虾有什么营养价值

08-07

小龙虾价格?小龙虾是非常受欢迎的食物,尤其是在夏天,小龙虾配上冰啤酒要多爽有多爽,那么,自己买新鲜小龙虾多少钱一斤呢?
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如何挑选小龙虾

1.腹部绒毛比较洁白,说明出自干净水质。

2.活虾煮熟后背部蜷曲,反之则说明是死虾,不可食用。

3.新鲜小龙虾虾肉饱满,肉质较紧;反之虾肉较空,口感松软。

4.虾身形态均匀,体态完整,虾头与虾腹接缝紧密。

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龙虾的营养价值

1. 虾营养丰富,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物;

2. 虾中含有丰富的镁,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好的保护心血管系统。

它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死;

3. 虾的通乳作用较强,并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效;

4. 日本大阪大学的科学家最近发现,虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”。

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