调料需要放到冰箱吗？这些调味料真的不需要放冰箱！

什么调料不需要放冰箱?醋

基本上可以放在常温下保存，不过夏季天气较闷热，建议夏天可以冰冷藏防止变质。醋可以不必冷藏，避免阳光直射即可。

什么调料不需要放冰箱?盐巴

自古以来做为各种食材防腐剂的盐巴，本身的保存期限也很长，不过盐巴仍然容易因为湿度、温度的改变产生结块，想要避免这种状况，一般装在密闭容器，置于乾燥阴凉处即可。

也可以放进冰箱保存，唯使用时必须特别注意，不要把冷藏过的盐放在室温下太久，会因为温度变化而产生水气。

什么调料不需要放冰箱?酱油

现代人注重健康，市面上多推出不加防腐剂或是低盐的酱油及酱油膏，所以开瓶后都必须放入冰箱冷藏，温度最好保持在摄氏10度左右。

保存时不能直接日晒，瓶中也不能滴入其他水滴，否则很快就会变质。酱油平常放在常温货架，但开瓶后是必须冷藏保存的。