什么蔬菜抗癌效果最好 这些蔬菜都是抗癌明星

08-18

饮食健康蔬菜
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现在癌症的患病率越来越高，因此许多人通过各种养生方法来防癌抗癌，除了加强锻炼和各种保健品之外，也可以多吃一些抗癌的食物，下面就一起就随小编一起来看一下什么蔬菜抗癌效果最好。
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什么蔬菜抗癌效果最好：茄子

中药许多方剂及民间验方中，时常使用“秋后老茄子”、“霜打茄子”。越来越多证据表明，茄子具有抗癌功能。曾有试验从茄子中提取的一种无毒物质，用于治疗胃癌、子宫颈癌等收到良效。另外，茄子中含有龙葵碱、葫芦素、水苏碱、胆碱、紫苏甙、茄色甙等多种生物碱物质，其中龙葵碱、葫芦素被证实具有抗癌能力，茄花、茄蒂、茄根、茄汁皆为良药，古代就有用茄根治疗肿瘤的记载。

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