08-24
处暑养生食谱：山药红枣粥
食材：山药一小段、红枣每人6-7颗的量、米少量。
做法：
1、山药去皮，切滚刀块;红枣泡发后掰开;
2、直接将山药，红枣和米一起放入锅里煮熟。
功效：软糯易消化，具有润肺调养，气血双补的功效。
处暑养生食谱：莲藕木耳炒肉
食材：莲藕一只、猪肉150克、黑木耳100克、盐、醋、白糖、水淀粉、料酒、十三香、味精。
1、莲藕切薄片泡清水中，木耳凉水泡发撕成小朵，五花肉去皮切薄片，料酒、生抽、盐、十三香、味精、水淀粉腌制10来分钟。
2、锅油热后，放姜片、葱段、泡辣椒煸出香味;倒入肉片，翻炒至肉色发白。再略炒5、6下，盛出;
3、下藕片，一勺醋，一勺白糖，半勺盐快速翻炒均匀。炒时感觉有点干可以稍微淋入少许清水;
4、放黑木耳继续大火炒匀。倒入炒好的肉片，翻炒4、5下即可盛盘。
功效：清热凉血，通便止泻、健脾开胃。
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