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饮食档案 12-12135
08-29
水苏糖的功效与作用:调整肠道微生态平衡
水苏糖进入人体后,不会被人体消化酶水解而完整地进入结肠,被肠道中的双歧杆菌酵解和利用,使其成倍增殖,从而使肠道内有益菌群数量大增。其次,水苏糖被双歧杆菌水解成醋酸和乳酸,使肠内的pH下降,抑制肠道内有害菌的生长,起到调整肠道微生态平衡的作用。再次,水苏糖被双歧杆菌利用后产生大量的短链脂肪酸,能刺激肠道蠕动、增加粪便湿度并保持一定渗透压,避免了粪便的干结,从而防止便秘的发生。同时水苏糖分子中含有大量的羟基,在肠道中能很好的吸收水分,这样对腹泻有治疗作用。因此水苏糖可以从根本上预防结肠癌,防止便秘和腹泻。另外,双歧杆菌在肠道内能自身合成维生素B1、维生素B6、维生素B12、烟酸和叶酸等维生素,促进钙、镁等微量元素的吸收。