坐月子能吃鸡蛋仔吗 月子里饮食有讲究

09-11

鸡蛋仔是香港传统的街头小吃,味道非常好吃,有点像华夫饼,很多人都喜欢吃。那么,坐月子能吃鸡蛋仔吗?鸡蛋仔怎么做呢?
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月子能吃鸡蛋仔吗

坐月子能适量吃鸡蛋仔,但不建议吃。

鸡蛋仔是一种街头小吃,以鸡蛋、砂糖、面粉、淡奶等为原材料制成,除了不卫生以外,基本没副作用。因此,产妇坐月子能吃鸡蛋仔。但鸡蛋仔属于高热量高脂肪食物,因此产妇不宜多食,多食易肥胖。

鸡蛋仔到底是营养价值低,又不卫生,因此,并不建议产妇坐月子的时候食用鸡蛋仔。

产妇坐月子的时候应当饮食清淡,多食用富有营养的食物和汤汤水水,让产妇恢复的更好。

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鸡蛋仔怎么做

制作方法一

材料:鸡蛋2个,油30克,奶粉15克,泡打粉6克,牛奶165克,木薯粉28克,糖50克,低筋面粉140克,生粉28克。

做法:

(1)油、面粉、生粉混合。

(2)加入泡打粉,加入糖,加入鸡蛋,加入牛奶,拌匀至无颗粒。

(3)将模具中倒入油,倒入面糊,成形后翻面即可。

制作方法二

材料:低筋面粉140克,鸡蛋2个,牛奶100克,玉米淀粉20克,泡打粉5克,细砂糖65克,食油50克。

做法:

(1)容器里敲入鸡蛋和细砂糖,用手动打蛋器搅打均匀。

(2)依次加入食用油和牛奶,分别搅拌均匀。

(3)筛入低筋面粉、玉米淀粉和泡打粉,拌匀。

(4)鸡蛋仔模具预热,倒入适量面糊,加热完成后即可食用。

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坐月子怎么吃鸡蛋

1、煮鸡蛋

煮鸡蛋时,将鸡蛋与冷水一同入锅,用中火煮沸后,转入小火再煮约3分钟,关火后5分钟再捞出,这样煮出的鸡蛋口感和营养最佳。

2、蒸蛋羹

材料:鸡蛋一个,水适量,猪油适量,适量。

做法:

(1)鸡蛋+少许盐打散,再加入适量清水拌均匀。

(2)加入快溶化的猪油拌均匀,之后倒入蒸碗里。

(3)把蒸碗放入蒸蛋器中,插电开始蒸,6分钟左右蒸好,取出即可。

3、鸡蛋汤

材料:西红柿1个,鸡蛋1个,香油适量,鸡精适量,盐适量,姜适量,葱适量,蒜适量。

做法:

(1)西红柿洗净,切成滚刀块;葱、姜、蒜切碎。

(2)鸡蛋磕到碗里,搅拌均匀。

(3)锅里放油,六成热时放入葱、姜、蒜翻炒。

(4)放入西红柿翻炒,添加少许凉水和盐。

(5)开锅后倒入鸡蛋液,片刻后放入鸡精和香油即可。


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