冬笋不能和什么一起吃

09-25

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冬笋是天然绿色健康的蔬菜,它含有丰富的维生素、矿物质及膳食纤维。冬笋可以炒着吃,也可以搭配其它食材炖汤喝。我们都知道食物一般都会有饮食禁忌,如不可以和什么同食。那么冬笋有什么禁忌,下面一起来了解一下冬笋不能和什么一起吃吧!
1

冬笋不能和什么一起吃:猪小排

猪小排富含优质蛋白、人体必需的脂肪酸、易吸收的钙质和胶原蛋白等营养物质。但冬笋不能和猪小排一起吃,同食会影响钙的吸收。喜欢吃冬笋的人一定要注意了。

2

冬笋不能和什么一起吃:龟肉

龟肉含蛋白质、碘、维生素很丰富,含有少量脂肪,尤其是龟背的裙边部分,富含胶质蛋白,有很好的滋阴效果。因龟肉有含蛋白质高、含脂肪低的特点,所以,非常适合老年人滋补之用。但冬笋与龟肉食则中毒。甘草二两煎水服可解救。

3

冬笋不能和什么一起吃:羊肉

冬笋中含有丰富的营养成分,但是冬笋跟羊肉同食的话,会发生复杂的生物化学反应,导致腹痛,可以用地浆水治疗。但是最好冬笋还是不要跟羊肉一起吃。

4

冬笋不能和什么一起吃:鹧鸪肉

明代医圣李时珍在《本草纲目》中有“鹧鸪补五脏、益心力”、“一鸪顶九鸡”之说,足见其营养、滋补、保健功效的神奇。虽然鹧鸪肉营养功效高,但冬笋与鹧鸪肉不可同食,同食令人腹胀

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