— 南瓜甜豆面片汤 —
适合月龄：15M+
你知道吗?南瓜其实是水果。南瓜、冬南瓜(长形的)都是葫芦家族的南瓜属植物。还属于这个家族的有黄瓜，小黄瓜，甜瓜等。
南瓜是极富有营养的“大礼包”，南瓜的维生素和矿物质含量都非常丰富。它富含β胡萝卜素，维生素C、维生素K和纤维素。β胡萝卜素是一种植物类胡萝卜素，当被消化吸收后，能在人体累转化为维生素A。南瓜也是很好的钾，蛋白质，铁等营养的食物来源。
荷兰豆的纤维含量也很丰富，除了大量的维生素C和维生素K，也是维生素B1和叶黄素的重要来源。面片是很多孩子都喜欢的主食，给孩子试试这种和南瓜、荷兰豆的新的搭配吧!
— 材料 —
南瓜1块
小麦面粉1碗
荷兰豆适量
— 做法 —
01、荷兰豆撕去老筋，择洗干净。
02、面粉倒入碗中，加入适量清水揉成面团，盖上保鲜膜或湿布饧30分钟。
03、将面团擀成面饼，再切成条。
04、南瓜去皮切小丁。
热油锅，放入南瓜丁翻炒三四分钟，加入开水，煮十几分钟，至南瓜软熟。
05、放入甜豆，和南瓜一起翻炒。
06、把面条在手里捏薄，揪成面片放到滚开的锅里，煮至熟透即可。
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