红薯蛋挞含有丰富的蛋白质、钙、磷等营养成分，供给宝宝充足的能量且促进脂溶性维生素的吸收，有利于宝宝的生长发育。
松脆的蛋挞皮，香甜的黄色凝固蛋浆，让蛋挞成为绝大多数宝宝的挚爱美食。更何况，自己在家做的蛋挞更加健康，更适合小朋友吃哦~
【红薯蛋挞】
食材：红薯一个、蛋黄两个、奶油20 g、白糖少许
工具：蒸锅
参考月龄：12个月及以上
适用对象：对以上食材不过敏的宝宝
【做法】
1. 准备食材：红薯一个、蛋黄两个、奶油20 g、白糖少许；
2. 红薯洗净去皮；
3. 切块
4. 红薯上蒸锅大火蒸15分钟左右；
5. 蒸好的红薯连带汤水一同倒入搅拌机，搅拌成红薯泥；
6. 搅拌好的红薯泥放入碗里，加入蛋黄液；
7. 加入奶油搅拌均匀；
8. 把调好的红薯糊糊舀到蛋挞模具里；
9. 放入预热180度的烤箱中烤15分钟即可；
10. 红薯蛋挞get ?，满足宝宝的胃，美翻你的心~
【辅食小贴士】
蛋挞的热量非常高，1个蛋挞的热量相当于一碗饭，而且蛋挞口感又酥又软，很容易就会吃多，妈妈要控制宝宝食用蛋挞的数量。
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