- 简介
- 肘子是比较难以去毛剔骨的，因此我们最常吃的就是已经卤好的熟肘子了，虽然好吃，但多吃也易腻味。其实熟肘子除了直接吃，也是可以二次加工的，比如说炒个什么菜，那么，熟肘子怎么做好吃呢?让我们一起来看看吧。
熟肘子怎么做好吃：蘑菇炒肘子
材料：熟肘子50克，蘑菇250克，油适量，盐适量，葱花适量，辣椒适量。
做法：
1、蘑菇洗净;熟肘子切小装盘;切香葱和姜。
2、炒锅加火，放油，放入葱末、姜末、肘子爆炒出香味。 3、倒入蘑菇翻炒，炒匀装盘即可。
熟肘子怎么做好吃：酱油蒸肘子
材料：肘子500克，酱油适量。
做法：
1、将买回来的肘子切成片，放在盘中。
2、在肘子中倒入酱油，加入一点水。
3、锅中坐水，将肘子放在蒸笼上，盖上盖子，开火，等出蒸气之后开始计时，30分钟左右即可。
