蜜红豆可以用来做什么：蜜豆钵仔糕

材料：钵仔糕粉100克，自制蜜豆适量，清水150ML，细砂糖40克。

做法：

1、钵仔糕粉加一半清水调成粉浆。

2、糖加另一半清水煮成糖浆。

3、两种浆趁热混合，形成生熟粉，防止粉浆沉淀。

4、倒入钵仔碗中，洒上蜜红豆，开火上锅，大火蒸8-10分钟呈透明色。

5、凉后用牙签转一圈,脱模即可。

蜜红豆可以用来做什么：酸奶蜜豆小吐司

材料：高筋面粉270克，细砂糖40克，盐2克，全蛋液25克，原味酸奶160克，酵母3克，黄油25克，蜜豆适量。

做法：

1、除黄油和蜜豆，其它所有材料加入面包机揉至光滑的面团。

2、加入黄油揉至完全扩展阶段，将揉好的面团放温暖处发酵至两倍大，用手指戳面团不回缩不塌陷就发酵好了。

3、用手按压排气，平均分成二份，揉圆盖保鲜膜松弛20分钟。

4、揉面垫上洒点粉，将面团擀开。上半部放上适量蜜豆，下半部用刮板均匀分割，从上至下卷起来，放入椭圆形的乳酪模具中，放烤箱加温水发酵至二倍大(8分满)。