蜜红豆可以用来做什么 蜜红豆这么吃才是真绝色

蜜红豆可以用来做什么 蜜红豆这么吃才是真绝色

简介
蜜红豆是红豆的加工产品,相较于红豆而言,其口感更为绵软,味道更为清甜,常用于西式甜品的制作。那么,蜜红豆可以以用来做什么呢?最常用来制作什么美食呢?让我们一起来看看吧。

蜜红豆可以用来做什么:蜜豆钵仔糕

材料:钵仔糕粉100克,自制蜜豆适量,清水150ML,细砂糖40克。

做法

1、钵仔糕粉加一半清水调成粉浆。

2、糖加另一半清水煮成糖浆。

3、两种浆趁热混合,形成生熟粉,防止粉浆沉淀。

4、倒入钵仔碗中,洒上蜜红豆,开火上锅,大火蒸8-10分钟呈透明色。

5、凉后用牙签转一圈,脱模即可。

蜜红豆可以用来做什么

蜜红豆可以用来做什么:酸奶蜜豆小吐司

材料:高筋面粉270克,细砂糖40克,2克,全蛋液25克,原味酸奶160克,酵母3克,黄油25克,蜜豆适量。

做法

1、除黄油和蜜豆,其它所有材料加入面包机揉至光滑的面团。

2、加入黄油揉至完全扩展阶段,将揉好的面团放温暖处发酵至两倍大,用手指戳面团不回缩不塌陷就发酵好了。

3、用手按压排气,平均分成二份,揉圆盖保鲜膜松弛20分钟。

4、揉面垫上洒点粉,将面团擀开。上半部放上适量蜜豆,下半部用刮板均匀分割,从上至下卷起来,放入椭圆形的乳酪模具中,放烤箱加温水发酵至二倍大(8分满)。

蜜红豆可以用来做什么

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