宝宝食谱:香焖排骨盖浇饭,一锅乱煮也可以很美味

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食材的软硬程度,根据宝宝的咀嚼能力酌情处理。各种蔬菜搭配肉做熟配饭,食材多样营养丰富,可以将宝宝平常不爱吃的菜混合处理,减少挑食的可能。

香焖排骨盖浇饭

一锅乱煮也可以很美味。

食材

排骨肋排5块、小土豆1个、蒜1瓣、糖1克、胡萝卜1小块、圆葱1小块、玉米1小块、葱1小块、莲子适量、少许、食用油少许

标签

改善贫血、缓解便秘、不爱吃肉、不爱主食、混合搭配、各种饭类、18m+

难度

★★★

1、排骨洗净后,冷水下锅焯去血水。

2、排骨洗净后放入高压锅,加入葱姜,压10分钟。

3、配菜洗净去皮。

4、配菜切成适合宝宝的大小:土豆、胡萝卜、圆葱切小丁,玉米竖着把玉米粒切下来,蒜切片。

5、锅内放少许油。

6、油中间放入圆葱、蒜片,没油的地方放排骨,两面煎一下,把油煎出来。

7、倒入其他食材,加少许盐翻炒。

8、放入1克糖,翻炒均匀。

9、倒入做好的热排骨汤,水量没过蔬菜排骨。

10、盖上锅盖,煮至所有食材熟透就可以了,配上米饭,味道棒棒的。

小贴士

1、步骤9一定要用热汤,或者是热水,冷水会使排骨口感变老。

2、一岁内的宝宝食用,不加调味料,大宝宝视家庭情况酌情调味处理。

食谱点评

食材的软硬程度,根据宝宝的咀嚼能力酌情处理。各种蔬菜搭配肉做熟配饭,食材多样营养丰富,可以将宝宝平常不爱吃的菜混合处理,减少挑食的可能。

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