香菜煎肉饼 香气四溢的私房菜

香菜煎肉饼 香气四溢的私房菜

简介
一般来说我们吃香菜都是用来当配菜或者装饰,因此家里面有时候常常会剩很多香菜,那么不妨将吃不完的香菜巧利用一下来煎肉饼吧,下面就一起来看一下这道香菜煎肉饼的做法。
主料
  • 猪绞肉300g
  • 香菜1把
辅料
  • 1茶匙
  • 米酒2茶匙
  • 酱油1茶匙
  • 白胡椒粉1茶匙
  • 蒜蓉半茶匙
  • 姜末适量
  • 鸡蛋半个
  • 太白粉1汤匙
制作步骤
  • 1. 绞肉放到大碗中 , 把所有调味料加入拌匀。
  • 2. 把切碎的香菜加入拌匀。
  • 3. 拌好的肉馅拿适量用手搓圆后压一下整型。
  • 4. 平底锅加入一汤匙油烧热 , 把已整型好的肉饼放入煎至二面金黄和完全熟透即可。
  • 5. 把煎好的肉饼用厨房纸巾吸油后即可摆盘。
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