简介

一般来说我们吃香菜都是用来当配菜或者装饰，因此家里面有时候常常会剩很多香菜，那么不妨将吃不完的香菜巧利用一下来煎肉饼吧，下面就一起来看一下这道香菜煎肉饼的做法。

主料

• 猪绞肉300g
• 香菜1把

辅料

• 盐1茶匙
• 米酒2茶匙
• 酱油1茶匙
• 白胡椒粉1茶匙
• 蒜蓉半茶匙
• 姜末适量
• 鸡蛋半个
• 太白粉1汤匙

制作步骤

• 1. 绞肉放到大碗中 , 把所有调味料加入拌匀。
• 2. 把切碎的香菜加入拌匀。
• 3. 拌好的肉馅拿适量用手搓圆后压一下整型。
• 4. 平底锅加入一汤匙油烧热 , 把已整型好的肉饼放入煎至二面金黄和完全熟透即可。
• 5. 把煎好的肉饼用厨房纸巾吸油后即可摆盘。