- 简介
- 番茄是可生食可烹饪的一个食材,因而在早些时候,很多人还为了番茄究竟是水果还是蔬菜争吵了几番,甚至上了法庭。虽然最后番茄还是被认定为蔬菜,但其有多么的类水果却也毋庸置疑。而水果做甜品,那味道可真的是美滋滋啊,那么,番茄可以做什么甜品呢?让我们一起来看看吧。
番茄可以做什么甜品:番茄苹果汁
材料:番茄2个,苹果1个。
做法:番茄和苹果去皮,切块,一起榨汁即可。
番茄可以做什么甜品:番茄沙拉杯
材料:蕃茄6只,沙拉酱半瓶,葡萄干。
做法:
1、蕃茄洗净,削去盖,把果心掏出。
2、沙拉酱填入一半蕃苆,加入葡萄干,再用沙拉酱封口。
3、做好后放入冰箱冷藏即可。
番茄可以做什么甜品:糖渍番茄
材料:番茄三个,白砂糖适量。
做法:
1、番茄洗净,横向切片。
2、把番茄片放入大碗,加入白砂糖,搅拌放一段时间,等到白砂糖基本融化之后就行了。
番茄可以做什么甜品:番茄梅子冻
材料:番茄500克,梅子粉1大勺,琼脂8克,清水280克,糖适量。
做法:
1、称取8克琼脂,用清水冲洗几遍后放入小锅中。
2、倒入280克清水,让琼脂充分吸收水份。
3、倒入白糖,小火加热至琼脂完全溶化,期间要用木铲不时搅拌以防糊底。
4、将番茄洗净去皮,切成小块,放入榨汁机榨成番茄汁。
5、加入一大勺梅子粉搅匀。
6、接着将番茄汁倒入熬好的琼脂液中搅拌均匀。
7、倒入玻璃杯或是玻璃瓶中冷藏至凝固即可。
小贴士:琼脂不溶于冷水,但要先用冷水充分浸泡后再加热,这样溶化的才够彻底。