“钠”摄入超标会引起高血压、肥胖症等,那么吃盐如何把握度?如何健康吃盐?像矿泉水、芹菜、番茄酱这些食物。含盐量竟然也不低,生活中“隐形盐”如果摄入过多,依然会引起“钠超标”,对宝宝健康产生巨大的危害。
为大家揭发:生活中被忽视的“隐形盐”!
首先,我们来记住一个公式
食盐(g)=钠(g)×2.54
很多食物中都含有大量“隐形盐”
如果你正常进餐时,已经吃了很多盐
再吃其他含“隐形盐”的食物
那你每天摄入的盐量就超标了!
餐桌上有哪些“隐形盐”?
1、调味品:花生酱、酱油、番茄酱
● 这三种调味品都含有钠,但最容易被忽视的就是番茄酱,因为番茄酱是酸甜味的,有的家长会误认为里面根本没有盐,其实番茄酱的含盐量已超过50%,小宝宝可不能多吃
2、蔬菜:茴香、芹菜、茼蒿
● 这几种都是属于含高钠量的蔬菜,比如我们如果吃茴香陷饺子,在活馅儿的时候一定要少放盐,因为茴香本身钠的含量就非常高!
生活中还有这些被忽视的“隐形盐”
1、 零食类:话梅、海苔、薯片、面包
● 根据公式,我们得出:一般一包话梅里含有5.736g钠,乘以2.54=14.56944。小小一包话梅所含的盐含量,就已经远远超过1个成人2天的所需盐量了!
● 而面包的钠含量比较低,1个面包的盐含量小于1g,宝宝即使吃一整个面包也并没有摄入过多的盐,家长不必太担心。但在吃完面包后,再吃其他零食时,也要注意稍微减少盐的摄入量
2、 饮料类:果蔬汁、矿泉水
● 很多宝妈都不知道矿泉水也含有钠,而且钠含量≥80mg,所以即使喝矿泉水,也要注意在吃其他食物时,减少盐的摄入量
不同年龄段宝宝应摄入多少盐?
根据《中国居民膳食指南》:
? 0-1岁宝宝:一点盐也不要吃!不需要添加其它调味料(包括盐、酱油、醋、味精、鸡精),只建议吃原味食物
PS:即使4-6个月添加辅食后,妈妈们也不要给宝宝的辅食里加入盐和其他调味剂,因为辅食里的钠足够宝宝每天所需
? 1-2岁宝宝:每天应摄入≤1克盐
? 2-3岁宝宝:每天应摄入≤2克盐
? 4-5岁宝宝:每天应摄入≤3克盐
? 成人:每天应摄入≤6克盐
宝宝吃了过量的盐有什么危害?● 首先妈妈们要知道,盐的作用是什么?
1、是用来给食物调味,2、是为人体补充钠元素。食盐的主要成分是氯化钠,因此,控制食盐摄入实际是控制钠的摄入。宝宝体内摄入过多的钠,容易导致的危害有:
? 长大更容易高血压
钠在体内的含量可直观地影响血压,钠过多会使血压升高,宝宝食物中过早添加了盐,会使宝宝未来患高血压的几率大大提升!
? 引起婴儿肥胖症
体内储存的钠超标,会导致宝宝多喝水,从而导致身体浮肿
? 为孩子埋下了得心血管疾病的隐患
宝宝越早吃带调味剂的食物,口味就会越重,也会开始挑食,不吃无咸味的食物,这无形中会让宝宝养成高盐的饮食习惯,为心血管疾病埋下隐患
去超市应该选择什么类型的盐?
● 有的妈妈会说:超市里的盐那么多种,比如:含碘的盐、玫瑰盐、海盐、低钠盐等,那哪种盐最好呢?
张奶奶说:
其实海盐、玫瑰盐等都属于商家销售的噱头
建议妈妈们选择低钠盐和含碘的盐
低钠盐:低钠盐不但可以轻松减少30%的钠,还可以帮助膳食中的钠、钾和镁三种元素达到更好的平衡,有利于预防高血压、保护心脑血管。但如果有肾脏问题,就不建议选择低钠盐
含碘的盐:这种非常适合孕产妇,因为孕妇的身体需要碘,还要把碘供应给胎儿,而哺乳期的妈妈也要把碘用奶水供应给孩子。碘缺乏会导致孩子的发育出现问题,比如出现呆小症。2016年《中国居民膳食指南》还特别强调:孕期的妈妈一定要吃含碘的盐,还要增加含碘的食物!