分享3种美味南瓜的吃法,玩转南瓜之南瓜三吃

12-06阅读:697大字

下面小编分享分享3种美味南瓜的吃法,南瓜盅、南瓜羹、南瓜饼,都是常见的料理。以下就是3种美味南瓜的做法。

下面小编分享分享3种美味南瓜的吃法,南瓜盅、南瓜羹、南瓜饼,都是常见的料理。以下就是3种美味南瓜的做法。

玩转南瓜之南瓜三吃

南瓜盅、南瓜羹、南瓜饼,都是常见的料理。南瓜含有丰富的維生素A,具有抗氧化功能,可存储于肝脏,不需每日补充;它也与眼睛色素形成有关,有助视力保健,对成长中的青少年是不可或缺的维生素,对长期配戴隐形眼鏡或长时间注视电脑屏幕的人来说,更是重要。

今天小编就跟大家分享3种南瓜的做法。

 

南瓜杂粮盅

原料:

红豆、绿豆、鹰嘴豆、紫米、大米、藜麦、南瓜。

做法:

1.把南瓜里的瓤掏出,去籽和其他杂米放一起。

挖好的南瓜

2.其它杂豆提前一小时浸泡,然后和杂米一起放进南瓜加少许水漠过豆0.5厘米的水即可。上锅蒸40分钟。

3.也可提前把米煮软,在上锅蒸20分钟。

南瓜蛋羹

原料:

贝贝南瓜、鸡蛋、味淋、清酒、

做法:

1、南瓜去瓤,挖成圆做盛器。(同上)

2、鸡蛋1个加入2倍的水(包含3克味淋、2克清酒、1克. 盐)。

3、大火煮开,上锅蒸10分钟(盖上南瓜盖子,也可用保鲜膜盖上,防止水蒸气滴入。

南瓜糯米饼

原料:

南瓜、糯米、黑芝麻。

做法:

1、南瓜去皮切成片上锅蒸熟。趁热压成南瓜泥,用蜜网过筛变细腻。

2、稍凉后加入糯米粉搅拌均匀,糯米粉要少量多次一点点的加,用筷子搅拌均匀直至面团不太粘手和盆即可。

3、一面沾上黑芝麻,不粘锅刷一点点油两面煎成金黄色即可。

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