胡萝卜洋葱炖鸡汤 营养师推荐的抗流感鸡汤

胡萝卜洋葱炖鸡汤 营养师推荐的抗流感鸡汤

简介
近期天气变化非常快,一不留神就感冒了,因此平时可以多煲一些抗流感的鸡汤来进补一下,接下来就一起来看一下这道.胡萝卜洋葱炖鸡汤的做法。
主料
  • 鸡肉960g
  • 洋葱半颗
  • 蒜头3小瓣
  • 老姜3片
  • 香菜一小把
  • 西洋芹一小根
  • 胡萝卜140g
  • 1800ml
制作步骤
  • 1. 鸡肉请事先汆烫,洗净后备用。
  • 2. 红萝卜洗净后去皮切块,芹菜去掉叶子,切段备用,蒜头去皮后拍碎,洋葱则是去皮后切成大块状。
  • 3. 将老姜、红萝卜、芹菜、蒜头、洋葱、香菜和鸡肉放入锅中,加入1800ml水。
  • 4. 电锅外锅倒入两杯量米杯的水,按下开关炖煮。
  • 5. 您也可以用瓦斯炉熬煮,大约炖煮一小时,确认鸡肉熟软即可。
  • 6. 煮好的汤品非常鲜甜美味,不加调味料,就能喝得到满满的香气。
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