小编要分享1岁以上的宝宝辅食是芹菜鲑鱼盖饭，芹菜鲑鱼盖饭不仅保护眼睛还能促进脑部发育，看看芹菜鲑鱼盖饭的做法。
芹菜鲑鱼盖饭
结束期离乳辅食1岁以上
▲ 鲑鱼含丰富蛋白质、Omega-3脂肪酸、钙、铁、B族维生素、维生素D、维生素E等营养素。
材料：
芹菜叶10g、鲑鱼50g、洋葱10g、海苔丝5g、白饭50g、酱油1小匙、砂糖1小匙、味醂1/2小匙、油1大匙。
做法：
1.将芹菜叶洗净切碎，备用。洋葱煮熟至软，切碎备用。
2.将酱油、砂糖和味醂拌匀成酱汁。
3.以煎锅热油，鲑鱼入锅煎熟，再取出压碎、放回锅中。
4.加入碎洋葱和碎芹菜，共同拌炒一分钟。
5.将白饭铺在碗底，铺上做法4的蔬菜鲑鱼，淋上做法2的酱汁，最后撒上海苔丝即完成。
Point：
1.鲑鱼可以帮助宝宝宝保护眼睛和促进大脑发育。
2.鲑鱼可用其他鱼类代替，但要注意鱼刺的处理，以免宝宝吞食!
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