鸡蛋是公认的营养品，但众所周知，鸡蛋吃多了并不是个好事，尤其是蛋黄容易造成胆固醇高。所以婴儿6个月以后是否可以天天吃蛋黄，许多妈妈也是很犹豫。
关于孩子吃鸡蛋的各种问题，一直在妈妈群中争议不断。就连屁桃娘也曾与婆婆因为“孩子发烧时，能不能吃鸡蛋”的问题而纠结过。今天我们就来列一列，鸡蛋究竟该怎么给孩子吃？
蛋黄胆固醇高可以给孩子吃吗？
其实不但可以而且应该鼓励，因为成人和孩子的生长需求是不一样的。成人担心三高是因为生长发育停止，新陈代谢减慢，而且平日里摄入的肉食已经足够所需的胆固醇了。但孩子尚处于发育时期，没有胆固醇的摄入，就没有足够的脂肪来维持孩子生长发育，最直接的结果就是影响孩子的智力发育。
所以对于婴童来说，蛋黄的胆固醇反而有利于孩子的生长发育。不仅如此，蛋黄中的铁、卵磷脂、VC等非常丰富，是物美价廉的婴儿营养品。
那么孩子几岁可以开始吃蛋黄呢？
通常孩子在6个月可以添加辅食时，就能食用蛋黄了。不过刚开始要从少量开始，首次可食用约4分之一的量，随着孩子逐渐适应，逐渐增加。婴儿期宝宝每天1个蛋黄是完全可以的，如果其他辅食添加不顺利，可以适当地多吃一些，但每天最多不宜超过2个。
周岁后才可食用全蛋
都可以吃蛋黄了，为什么不能吃全蛋呢？
在孩子周岁前喂食鸡蛋，一定要注意避免食用蛋白。这是因为婴儿消化系统发育尚不完全，肠壁很薄，通透性很高，而鸡蛋清中的蛋白为白蛋白，分子小，未经消化可以直接透过肠壁进入宝宝的血液中，成为婴儿体内的一种异性蛋白，孩子对异性蛋白很容易产生过敏反应，出现荨麻疹、湿疹或哮喘等。
所以，1岁前给孩子进食蛋白，很容易引起过敏，因此只能进食蛋黄。而在1岁后，初次给孩子进食蛋白时，也要从少量开始添加，确定宝宝没有过敏现象，再慢慢将分量加上去。
鸡蛋每日食用至多两个，不宜过多
既然鸡蛋的胆固醇是孩子发育所需，又可以提供孩子多种营养。为什么不让孩子多吃一些呢？
任何食物吃多了都不是什么好事，鸡蛋也不例外。虽然鸡蛋是营养品，但婴幼儿胃肠道消化能力尚不成熟，分泌各种消化酶少。如果让他们大量吃鸡蛋，不但容易引起消化不良，而且由于鸡蛋蛋白中含有一种抗生物素蛋白，在肠道中与生物素结合后，能阻止吸收，造成婴儿维生素缺乏，影响他们的身体健康。
1-2岁的孩子，每天需要蛋白质40克左右，除普通食物外，每天添加1-1.5个鸡蛋就足够了，至多不要超过2个。这样的摄入，足够孩子生长发育的所需了。
鸡蛋该怎么吃才最健康营养
关于鸡蛋的烹饪，最简单、最有营养的做法就是白煮蛋。
1岁前，可将鸡蛋洗净后煮熟，剥壳去蛋白，取蛋黄加开水少许，用勺调匀成糊糊状，不可太稀或太稠，成半流状，用小勺喂食，亦或者研碎后放在奶糕中做成辅食食用。而1岁以后，孩子乳牙已经逐渐萌出，鸡蛋的食用方式可以变得多样化。但毛爸推荐还是以蒸蛋或者白煮蛋为最佳，因为炒蛋和煎蛋均需高温油烹饪，会使鸡蛋的营养价值流失。
另外，有家长听信谣言说生鸡蛋的营养价值最高，所以喜欢用开水冲鸡蛋加糖给孩子吃。毛爸要在此提醒，给孩子吃鸡蛋，一定要煮熟！开水烫鸡蛋或者生食鸡蛋很容易因为细菌的残存而导致孩子患伤寒或肠炎！
如果孩子吃腻了蒸蛋、煮蛋，偶尔给孩子吃点炒蛋、蛋卷、鸡蛋羹作为调剂，也能防止孩子不会厌食鸡蛋。
回到最初那位网友的提问，现在大家明白，6个月后每天给孩子进食蛋黄是完全可以的。但孩子的饮食提倡多样化，鸡蛋虽然是廉价又高营养的食物，但每天食用也容易厌倦。其实类似高蛋白、含铁、营养丰富的食物还有很多，例如鳕鱼、三文鱼、菠菜等，给孩子吃的丰富一些，这样营养才能均衡，鸡蛋并非孩子唯一的营养选择。
