几款豆腐做法,又软又香,宝宝更爱吃

12-27阅读:371大字

在这冬天里,妈妈是不是又在想办法给宝宝做好吃的辅食呢?今天小编推荐几款豆腐的做法,让宝宝爱上它。下面跟着小编一起去看看吧!

在这冬天里,妈妈是不是又在想办法给宝宝做好吃的辅食呢?今天小编推荐几款豆腐的做法,让宝宝爱上它。下面跟着小编一起去看看吧!

肉豆腐糕

主料:

肥瘦肉、豆腐各适量。

辅料:

香油、酱油、精味精、水淀粉、葱末、姜末各少许。

制作方法:

1、将肉剁成馅,用酱油、姜末拌匀待用。

2、将豆腐搓碎,加入拌好的肉馅、水淀粉、精盐、味精、香油、葱末和少量水,搅拌成泥。

3、将肉豆腐泥摊入小盘内,上屉蒸15分钟即可。

肉末豆腐羹

主料:

豆腐、肉末、水发木耳、水发黄花各适量。

辅料:

植物油、香油、酱油、精盐、味精、水淀粉、葱末、汤各少许。

制作方法:

1、将豆腐切成1厘米见方的小丁,用开水烫一下,捞出用凉水过凉待用;水发木耳和黄花菜择洗干净,切成小碎丁。

2、将汤倒入锅内,加入肉末、黄花、木耳、豆腐丁、酱油、精盐、味精,煮沸至豆腐中间起蜂窝、浮于汤面时,淋上水淀粉、香油,撒入葱末即可。

奶汁豆腐

主料:

豆腐1块,牛奶25克,胡萝卜、油菜叶各10克。

辅料:

花生油25克,水淀粉、精盐、味精、姜丝、鲜汤各少许。

制作方法:

1、将胡萝卜、油菜叶分别切成1.3厘米见方的丁和片。

2、将豆腐放入沸水锅内烫透,捞出过凉,也切成1.3厘米见方的丁。

3、将炒锅置火上烧热,放入底油,油热下豆腐丁,煎呈黄色时,下入姜丝,添入牛奶和鲜汤,加入精盐、味精烧沸后,转小火加盖慢-,至水乳交融,奶香四溢时,转旺火,加入烫过的胡萝卜丁,油菜叶片,用锅铲推匀后,用水淀粉沟薄欠,盛入盘内即可。


查看全文
热门内容