宝宝生病时怎么吃比较好?宝宝吃什么易消化易吸收还能提高免疫力,下面看看娃娃菜莲藕猪肉粥的具体做法。
宝宝感冒发烧的高发期,宝宝身体难受不说,还要遭打针吃药这份罪。如果妈妈们平时做一些食疗给宝宝调理,增强身体免疫力,也许会少受这种罪。在这个季节,要说起食疗非莲藕莫属,含有较多的单宁酸和鞣质,具有健脾开胃、滋补生津的作用。在宝宝胃口不开、发烧和腹泻的时候,适量的添加有较好的调理作用哦~
由于发热,造成唾液和消化道分泌减少,肠胃活动慢,会引起宝宝的食欲不正,这个时候妈妈们需要给宝宝一些易消化,清淡的流质或者半流质饮食,能及时补充发热的时消耗掉大量的能量。但是也不要过分勉强孩子吃饭,尤其不要喂高蛋白和高脂肪的饮食,会引起消化不良哦~
娃娃菜莲藕猪肉粥
食 / 材
猪肉25g
莲藕35g
大米20g
娃娃菜2片
工具:辅食机、奶锅
熟练耗时:30min
参考月龄:10M+
适合对象:对以上食材不过敏的宝宝
制作量并不代表添加量
做 / 法
大米浸泡一小时,放入锅中,加水,大火煮开转小火,熬成米粥。
ps:米粥中还要加入莲藕这味食材,莲藕中还含有较多的维生素C和铁质,要是用铁锅烹饪容易发黑,建议用不粘锅或不锈钢锅烹饪。
莲藕切丁。
放入辅食机蒸20分钟。
加水搅打成泥。
娃娃菜焯至熟透。
捞出后叶梗分开,菜梗斜切,菜叶剁碎。
猪肉切片,热水下锅焯水,撇去浮沫后捞出。
放入辅食机搅打成肉沫。
肉沫、莲藕泥和娃娃菜碎放入米粥。
搅拌均匀,煮2分钟。
1: 切莲藕的时候要注意看看藕孔是否还有泥沙,有的话要再次用清水冲洗干净。切好的莲藕如果不马上做的话,要将莲藕放入清水中,以免氧化变色。
2: 妈妈们在挑选时,最好选择藕节短、藕身粗的,通气孔较大,外形饱满,最好带有湿泥土且内外皆无伤的。
3: 很多妈妈煮粥时习惯把生肉切好后直接放下去,这样煮出来的猪肉都会很老,宝宝就不愿意咀嚼。正确的步骤应该是焯水后再使用,这样既能去除杂质,少一点腥味,还能避免猪肉口感过老。