红薯甜饼会做吗?一道色泽金黄,香甜可口的辅食非常适合宝宝,这道宝宝辅食不仅做法零难度,还有增强记忆力的奇效。
红薯甜饼
参考月龄段:10一12个月
营养价值
红薯中所含的赖氨酸,不仅是人体所必需的八种必须氨基酸之一,而且它能调节体内代谢平衡,能促进人体发育,增强免疫功能,对孩子的身体健康和骨骼发育都有着重要的作用。
同时赖氨酸还有提高中枢神经组织功能的作用,有助于提升孩子的智力,增强记忆力。另外秋天孩子多吃红薯能够预防秋燥,有益身体,帮助宝宝平安过秋入冬。
所需食材
红薯50克/面粉60克/花生油5克
工具/准备
平锅
制作/过程
1.先将红薯洗净,然后给锅中加水,将洗净的红薯放在锅中煮烂,再出锅剥皮,将红薯压成泥状
2.将面粉倒入盆中,加入适量的水,将其搅拌均匀,加入红薯泥,揉到面不沾手为止
3.给锅中加入花生油,将做好的小饼放入锅中煎烙
4.两面翻着煎烙,烙到两面焦黄熟透即可
香甜松软又好吃~
【食用红薯的禁忌】
1.红薯发芽后禁忌生食
此时的红薯称为凤凰薯,有剧毒。
2.不宜食用有黑斑的红薯
有黑斑的红薯黑斑里的病毒不易被高温破坏与杀灭,容易引起中毒,出现发热、恶心、呕吐、腹泻等一系列中毒症状,甚至会导致死亡。
3.不宜和柿子同时食用
红薯的主要成分是淀粉,进食以后会产生大量果酸,如果与柿子同时食用,果酸可与柿子的单宁、果胶起凝聚作用,形成胃结石。如果食量多的情况下,应该至少相隔五个小时以上。如果感觉胃部不适,一定要去医院做胃镜,看看是否有胃出血或胃溃疡。