早餐不只有“牛奶和面包”，可以换换别的口味，美好心情就从早餐开始，文章中的几款美味早餐，做法简单。
面包、牛奶、清粥、小咸菜、饼干这些我们经常会吃的早餐，其实并不健康，何以见得呢？等我慢慢道来！
“我们常常吃的不健康的早餐有哪些呢？”
1、面包牛奶
其实面包牛奶本身是比较健康的食材，很多健康的早餐建议都会提到牛奶面包。但是问题出在食品的细节上面。
从牛奶来说，牛奶尽可能是低脂无糖的。因为很多人喜欢的甜牛奶含糖量太高了，容易造成吃完早餐之后，血糖在短时间内快速上升，但是在降下来之后会让你很快觉得很累很困。
而从面包来讲，用粗粮做成的面包是很健康很值得提倡的。但是我们在市面上买到的面包很多是经过精加工的，会流失很多营养，所有才不值得提倡。
所以，只要我们在选用牛奶面包当早餐的时候，用心选择在细节上更加健康的食物，在适量补充粗粮比如土豆麦片等，增加早餐的多样性，我们的早餐可以变得更加健康！
2、烧饼油条
这是我们比较传统的早餐食物，但是这一类的食物都是油炸食品，油脂含量很高、油炸的过程中烹饪不当，还有可能产生致癌物。
而对于我们常常用来搭配这两种食物而言的豆浆来说，豆浆本身没有什么问题，问题和上面的牛奶一样，很多人喜欢喝甜豆浆。甜豆浆很糖量多高，一样会对清晨刚刚苏醒的身体造成负担。选用不加糖的豆浆就显得很必要了。
3、清粥小菜
很多人 都会认为清粥小菜比较清淡也比较养生。但是清粥的主要成分是淀粉，长时间早餐只是单纯喝粥的话很容易造成营养不良。
另外，我们常常用来搭配粥的小菜包括咸菜、酱菜、腐乳等等都比较咸，还可能添加了加工食品添加防腐剂，长期使用会对人的肝、肾造成负担。
如果可以在粥里加入杂粮，会让粥的营养程度更高，同时添加一个鸡蛋或者青菜，可以让早餐更加健康哦！
4、饼干零食速食食品为什么会成为早餐的宠儿完全是因为早餐时间实在是很匆忙，这些食物刚好满足了我们快捷的需要。但是真心很不健康！早晨处于半脱水状态吃干燥的饼干充饥，容易让身体更加干枯，同时也会出现营养不良的情况。 5蔬菜水果
搓齿蔬菜水果其实是很好的习惯，但是问题是不能只吃蔬菜水果。首先，很多想要减肥的妈妈们喜欢拿水果和蔬菜来作为早餐的主要食物，认为这样既健康又不会长胖。
但是水果蔬菜的热量不足，一来会让人一整天都处于“电量”不足的状态，同时饿着肚子会在无意间增加下一次进食的食量，反而不利于减轻体重。
“快手早餐大全”
披萨蛋饼
材料：鸡蛋2个、培根一片、洋葱、青椒、红椒适量、早餐乳酪1片、面粉少许、香葱一颗
1、培根、洋葱、青红椒分别切成细丝，香葱切段。
2、鸡蛋加面粉搅拌加盐成搅拌均匀成蛋糊。
3、锅刷一层薄油，小火倒入蛋糊40秒以后，关火铺培根丝、青红椒丝、洋葱丝、乳酪丝。
4、盖上盖子，小火焖2—3分钟即可
素食早餐三明治
材料：吐司4片、生菜2片、奶酪2片、黄瓜1根、鸡蛋1个、番茄酱适量、千岛酱适量
1、把鸡蛋大火煮开后，改成中火煮8分钟即可，取出自然冷却。
2、将黄瓜切片，生菜洗净沥干水分，煮好的鸡蛋切成薄片。
3、将吐司面包放入面包机中，按下开关，等待自动弹起即可拿出，切去土司面包片的四边，铺上一层千岛酱。
4、再铺上一层番茄酱、生菜、乳酪、鸡蛋片、黄瓜片
5、再铺上一层吐司即可。
清汤挂面
挂面一小把、小葱、盐、酱油、香油适量，鸡蛋、青菜几根、事先准备的汤冻
1、开水下面，加入之前熬制好的汤冻（事先熬制完成后放进冰格冷冻备用）。
2、面稍微软了打入鸡蛋，涮入青菜。
3、在碗中放入小葱、盐、酱油、香油等调味料。
4、将面和汤汁一起倒入碗中即可。
鸡蛋米饭饼
材料：米饭半碗、盐少许、鸡蛋三个、韭菜几棵
1、把鸡蛋磕入米饭中，搅拌均匀。
2、把韭菜切碎，也放入米饭和鸡蛋糊中，放入盐，搅拌均匀。
3、加热电饼铛，倒入米饭鸡蛋糊，盖盖子，上下加热，5分钟即可。
快手早餐蔬菜卷
普通面粉300g，蔬菜、盐、黄油、猪油适量，水适量。
1、面粉活成团，静置15分钟
2、蔬菜切成碎，撒少许盐，用手揉捏，去除水份 沥干水份。拌上黄油/猪油，撒上盐调味。待用。
3、面团压扁，撒上干粉，幹成大的薄圆形。
4、把拌好的菜放上去，均匀涂匀。
5、折叠成长条状，封口朝下。水开后，上锅蒸15分钟。
6、蒸熟后切段装盘，ok啦。健康又美味，简单快手。
抱蛋煎饺
材料：速冻饺子、鸡蛋一个、橄榄油、葱、盐、 黑芝麻适量
1、起不粘锅，喷橄榄油，烧热后放入速冻饺子，不用先蒸熟，直接放速冻的。
2、中火，煎到底部金黄。
3、加入热水，大约没过饺子底就行。然后马上盖上盖子10分钟。
4、打一个鸡蛋，加点盐，打散
5、倒入蛋液，马上摇匀，保证每个饺子都蘸到蛋液
6、关火，最后撒上葱花和黑芝麻即可
南瓜软饼
材料：小麦面粉1小杯、南瓜适量、鸡蛋1个、色拉油适量、白糖1小勺
1、老南瓜去皮切成块
2、上锅蒸熟后，压成南瓜泥
3、一个鸡蛋打散，南瓜泥和打散的鸡蛋混合
4、一小杯面粉中加入南瓜泥和打散的鸡蛋，用筷子搅拌均匀，再加入清水，慢慢加，边加边搅拌，至面糊呈稀糊状态，兜一勺可以比较流畅的呈线型下落
5、最后放一小勺白糖，搅拌均匀
6、取一个平底不粘锅，冷锅，倒入冷油，把油在锅中转一下，让油均匀的覆盖到整个锅底。然后把油倒出，把面糊倒入锅中（注意不要一次倒太多），用手把锅转一下，把锅中的面糊转开，均匀的平铺在锅底薄薄一层，不露出锅底即可。开小火，加热一两分钟分钟左右，面饼贴着锅子的一面成型后，翻面再加热一两分钟分钟左右，两面都成型即可出锅。
糊踏子
材料：西葫芦2个、鸡蛋1个、面粉少许、香油少许、鸡粉(或者十三香)适量、盐适量。
1、瓜去皮，去籽，用擦子擦成丝。
2、打入鸡蛋。
3、加入适量面粉，一些水，搅匀至面粉全部溶解没有疙瘩。加入适量盐，鸡粉(或者十三香)，滴几滴香油，搅匀。
4、平地锅倒入一点油，鸡蛋饼摊煮，时间不能过长。
菠菜丸子汤
材料：菠菜、猪瘦肉各150克、葱末、姜末、酱油、水淀粉、盐、香油、鸡精各适量
1、猪瘦肉洗净，剁成泥，放入大碗中。
2、在装有肉泥的碗中加适量盐、酱油，搅拌一下，放入水淀粉、葱末、姜末、香油，继续搅拌均匀，制成小丸子。
3、菠菜去根、黄叶，洗净，焯水后，切段。
4、锅置火上，加入适量清水，烧沸后，放入小丸子，小火煮熟，加适量盐、鸡精调味。
5、最后放入菠菜段，汤沸即可。
6、最后装碗即可。
鸡肉丸
材料：鸡肉、山药、胡萝卜
1、将鸡肉切块。放入搅拌机搅成末。
2、将胡萝卜去皮切成末。将山药去皮，切块。
3、将山药放入蒸锅蒸熟。将山药碾压成泥。
4、将山药泥、胡萝卜末混入到鸡肉末中，拌匀。
5、将山药胡萝卜鸡肉泥捏成小丸子状。
6、放入锅中蒸熟。鸡肉丸就完成啦~
“早餐小建议”
1、时间在起床半小时后
早餐最好安排在6:30~8:30之间，不要让自己肚子饿太久。一般不要超过半小时。
2、先喝水再吃主食
喝水可以让身体机能在一整夜的睡眠之后慢慢苏醒。
3、主食不能少
一日三餐中，早、中、晚三餐的热量比例以30%、40%、30%为宜，一定要吃早餐。粗粮面包、粥、麦片、面条等都可以是主食。
4、蛋白质
对于正在长身体的孩子来说，早餐是一定要有蛋白质的。豆制品、牛奶、鸡蛋就是很好的选择。
5、果蔬
蔬菜、水果不能少，可能更好地补充维生素。
