当宝宝8个月的时候,就可以开始吃红薯了,而且在这一阶段,红薯也是宝贝辅食的极佳选择。这是因为它含有丰富的营养价值。今天分享给大家的是红薯橙泥的做法,下面就一起来学学吧!
【食材】
红薯20克
橙子10克
水100毫升
【做法】
1、红薯去皮切丁,橙子去皮去筋膜切碎备用。
2、锅中加入红薯丁和水,中火煮10分钟以上至软透。
3、红薯捞出放入料理碗中,与橙碎一起碾成泥即可食用。
红薯又称“甘薯“、”番薯”、“山芋”等,蒸煮熟后,可以作为主食食用,但它的营养价值要比普通主食高。
红薯中的蛋白质虽然不高,但是组成比较合理,人体必须的氨基酸含量高,特别是谷类食物中缺乏的赖氨酸含量比较高,可以弥补大米、白面中的营养缺失,经常食用可以提高宝贝消化系统对主食营养的吸收和利用率。
红薯中的胡萝卜素含量在谷类和薯类食物中是最高的,有750毫克/百克哦,对宝贝的视力发育特别有帮助。
红薯中含有一定量的维生素C,26毫克/百克,与橙泥搭配,含量更高。
红薯中有独特的生物类黄酮成分,能使排便通畅、提高消化器官的功能,滋补肝肾,适合肝炎、黄疸的宝贝吃,
红薯还能凉血活血、补虚益气、强肾阴。
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