韭菜盒子的做法,用碗做出来的!

02-08阅读:487大字

韭菜鸡蛋不一样的吃法,小吃街卖的韭菜盒子都是炸出来的,今天用碗在家里做出不一样的韭菜盒子,和家人一起分享这道美食。

韭菜鸡蛋不一样的吃法,小吃街卖的韭菜盒子都是炸出来的,今天用碗在家里做出不一样的韭菜盒子,和家人一起分享这道美食。

我经常鼓励宝爸宝妈给孩子做带馅的食物,食物丰富口感也好,还能多吃菜。但经常看到年轻的家长犯愁,不会包馄饨,饺子,馅饼,想吃不会做。我今天教大家一个不需要厨艺的韭菜盒子,一学就会。

菜谱提供:

菜谱:用碗做的韭菜盒子

材料:

普通面粉、韭菜、鸡蛋

做法:

韭菜掐头去尾,洗净备用。

两个鸡蛋。

锅里放一点油润锅(不粘锅无需多放油),鸡蛋放入后边炒边搅碎,出锅晾凉。

切碎的韭菜、炒好晾凉的鸡蛋、皮、几滴香油、一点点(因为虾皮带盐了)拌在一起,放在擀好的面皮上。面皮就是面粉和成软硬适中的面团,擀圆即可。


上面覆盖一个大小差不多的面皮,周边按紧捏严实,新手可以边多留一些,以防露馅。用合适的小碗压边,一个盒子就做好了。

锅里放一点油,两面烙熟,外焦里嫩,特别香。

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