宝宝多大可以吃荸荠

03-26阅读:3278大字

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荸荠皮色紫黑,肉质洁白,味甜多汁,清脆可口,既可做水果生吃,又可做蔬菜食用。不过荸荠性寒,家长们担心宝宝不适合吃。那么,宝宝吃荸荠好吗?宝宝多大可以吃荸荠?一起看下文了解下吧。
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宝宝吃荸荠的好处

1、宝宝吃荸荠有退烧作用,且荸荠中含的磷是根茎类蔬菜中较高的,还能促进宝宝生长发育和维持生理功能的需要,对牙齿骨骼的发育有很大好处。

2、同时可促进体内的糖、脂肪、蛋白质三大物质的代谢,调节酸碱平衡,因此荸荠非常适合宝宝食用。

3、而且近年研究发现荸荠含有一种抗病毒物质可抑制流脑,流感病毒,能用于预防流脑及流感的传播。科学研究证实,荸荠含有一种不耐热的抗菌成分—荸荠英,对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌等有抑制作用,并能抑制流感病毒。因此,在呼吸道传染病较多的春季,宝宝常吃鲜荸荠有利于流脑、麻疹、百日咳及急性咽喉炎的防治。

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宝宝吃荸荠推荐食谱

甘蔗马蹄水

1、食材:

甘蔗300克、荸荠10克、水、冰糖适量。

2、做法:

(1)甘蔗去皮,切成小截;马蹄去皮洗净备用。

(2)将材料放入锅中,加适量清水,一起煲30分钟左右。

(3)在出锅前放适量冰糖即可。

西芹马蹄鸡蛋饼

1、食材:

小麦面粉100克、鸡蛋3个、马蹄150克、西芹1根、色拉油适量、食适量、香油适量。

2、做法:

(1)西芹洗净,连带叶子一起切断,放入搅拌机中,打入鸡蛋三个,搅打成汁。

(2)马蹄洗净,去皮拍碎,切大块。将西芹鸡蛋汁、马蹄、面粉、盐、白胡椒粉、香油放到搅拌机中,将面糊搅拌均匀。

(3)平底锅烧热,倒入少许油,将蛋糊倒入锅内,用铲子将其推平,中小火,将其两面煎至微微金黄色即可。

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