1
红薯
材料:红薯2个、大米1小杯、红枣5克、枸杞12颗
做法:
1、将大米洗净,红薯洗净、切块;
2、将大米倒入锅内,加入适量水,开大火煮;
3、煮开后,放入红薯块,继续熬煮;
4、大概半个小时,米开了,红薯熟了;
5、红枣,枸杞,放下去,搅拌均匀,再煮约五分钟, 出锅。
2
薏米
材料:糙米1杯、薏米75克、红枣10粒、水10杯、白砂糖1杯
做法:
1、糙米洗净,加水10杯浸泡1小时,移到炉火上煮开,改小火并放入洗净泡软的红枣煮到熟软;
2、薏米洗净,泡软(约1小时),先蒸熟在加入粥内同煮,并加白砂糖调味,煮匀即可熄火盛出食用。
小贴士:
1、糙米浸泡的时间要长一点,才好煮。
2、薏米和糙米的硬度不同,先蒸熟再煮,两者的软烂度才均匀。
3、红枣薏米粥适于脾胃虚弱、气血不足、营养不良及体质虚弱者食用。
3
燕麦
材料:燕麦片100克、红枣4颗、冰糖适量、水适量
做法:
1、将燕麦片洗净,红枣去核切小块,备用;
2、锅里倒入适量的水,放入燕麦片和红枣,煮20分钟左右;
3、加入适量冰糖,搅拌均匀,然后关火焖5分钟左右。
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