牛奶布丁好好吃,小朋友们可喜欢了,宝妈知道怎么做牛奶布丁?下面小编要分享的是牛奶布丁最简单的做法。
牛奶布丁
食材
鸡蛋1个、牛奶125克
标签
感冒发烧、加餐零食、不爱吃奶、家常菜肴、12m+
难度
★★
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1、准备食材。
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2、牛奶倒入锅中,加热至边沿出现泡泡,熄火,晾至温热。
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3、鸡蛋打散。
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4、牛奶慢慢的倒入鸡蛋中,边倒边搅拌。
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5、搅拌好的牛奶蛋液用滤网过滤2-3遍。
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6、倒入容器中,保鲜膜覆盖,用牙签扎几个孔,入蒸锅蒸10分钟即可。
小贴士
1、牛奶一定要晾温再慢慢倒入鸡蛋中,不然会把鸡蛋烫熟。
2、过滤是为了让布丁更加嫩滑,也可不过滤。
3、蒸的时间要根据容器大小适当增减。
充满奶香味的布丁很适合在宝宝生病时增加胃口。如果宝宝不介意,也可以冷藏一下再吃。
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