蛋花南瓜疙瘩汤的做法 一口一个小疙瘩

宝妈知道怎么做蛋花南瓜疙瘩汤吗？一口一个小疙瘩软软的非常受小朋友喜欢，下面看看蛋花南瓜疙瘩汤的具体做法吧。

蛋花南瓜疙瘩汤

食材

面粉20克、南瓜泥35克、鸡蛋1个

标签

腹泻调理、感冒发烧、不爱主食、中式面食、10m+

难度

★★

1、南瓜去皮去籽，切块蒸熟。倒掉水分，用研磨碗碾压成泥。

2、面粉中加入35克南瓜泥。

3、混合均匀，搅拌成粘稠的南瓜面糊。

4、锅内水烧开后转小火。勺子先入热水蘸一下，然后挖取小一块面糊。

5、勺子放入水里轻轻摇晃一下，面疙瘩会脱落到锅里。

6、面疙瘩都放入锅中后，转大火，煮2分钟。

7、将鸡蛋液混合搅散，细流状画圈倒入锅内。

8、倒完蛋液，用筷子画圈搅拌一下，水烧开后就可以关火了。

小贴士

1、因南瓜含水量不同，可根据面糊状况适量增减南瓜泥用量。

2、面糊挖取多少根据宝宝月龄和咀嚼能力决定，以一口能吞下的大小最合适。

宝宝腹泻时仍应补充营养。一碗微甜的南瓜面疙瘩，搭配柔软的蛋花，是很好消化的食物。