宝宝吃平菇的好处 食谱推荐

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平菇含丰富的营养物质,每百克于品含蛋白质20-23 克,而且氨基酸成分种类齐全,矿物质含量十分丰富。是我们日常餐桌上常见的菌类食材,宝宝也可以吃平菇,且好处多多。具体请看,宝宝吃平菇的好处!食谱推荐!
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宝宝吃平菇推荐食谱

平菇排骨汤

1、食材:

平菇100克、排骨100克、豆腐1大块、1茶匙、葱1根。

2、做法:

(1)将排骨洗干净,斩成小块。

(2)平菇洗干净,豆腐用流水冲洗,然后切成小块。葱洗干净,切成葱花。

(3)锅中倒入水,放入排骨,大火焯烫出浮沫,捞出,流水冲洗掉浮沫。

(4)另起一锅,放入排骨,倒入清水,大火煮开后换成小火煮半个小时。

(5)放入平菇和豆腐。

(6)煮开后在熬煮15分钟,最后调入盐,撒入葱花即可。

凉拌手撕平菇

1、食材:

平菇500克、红椒1个、柿子椒1个、食盐适量、酱油适量、适量、姜适量、蒜2瓣、香油适量、白糖适量。

2、做法:

(1)平菇冲洗干净,用手撕成条,不要撕的太细,避免炒熟后会更小。

(2)青红椒洗净,切丝。

(3)锅中烧水,另外准备一盆凉水,待会炒平菇的时候过凉用。

(4)水烧开后,平菇倒进去,开水中烫一下,快速捞出过凉,捞出后再放入开水中烫下。

(5)捞出后再快速过凉。再放回锅中烫下,再过凉。在开水中烫3次,过凉3次就熟了。

(6)平菇过凉后,捞出来,攥干里面的水分,把青红椒丝放进去,放入葱姜末,糖﹑盐﹑醋﹑酱油﹑香油。

(7)用筷子拌匀,盛碟子内,既可食用。

宝宝吃平菇的好处 食谱推荐5

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