简介

番茄清清爽爽的口感非常适合在夏天来开胃，搭配高铁的牛肉更是营养满分，接下来一起来看一下这道宝宝啊办番茄萝卜炖牛肉的做法。

主料

• 蕃茄两颗
• 马铃薯一颗
• 洋葱一颗
• 苹果一颗
• 牛肉适量
• 红萝卜一根

制作步骤

• 1. 将所有食材洗净切块，牛肉切成条状;
• 2. 将洋葱下锅稍微炒香后在将所有食材陆续下锅炒，炒过香气会比较浓，若是没时间直接丢到锅里炖煮也行;
• 3. 牛肉炒到表面略微变色(可加少许盐或胡椒调味)，就可加水转大火煮滚，将表面的杂质捞起来，不捞会影响口感哦!
• 4. 当然也可以先将牛肉汆烫去血水去杂质之后再下锅一起炒;
• 5. 捞完杂质之后可以炒锅加水直接中小火炖一小时到一个半小时即可。