婴儿米粉是宝宝最初的辅食之一，在给宝宝选择和冲调婴儿米粉时都有讲究。如何给宝宝选择一款合适的婴儿米粉？如何正确的冲调？
1.如何给宝宝选择合适的婴儿米粉？
对于母乳喂养的宝宝，到了6个月以后，需要及时从辅食中补充铁来满足机体的需要。因此，在选择婴儿米粉时：
（1）选择强化铁、锌的营养米粉。研究发现，6个月以后，母乳喂养的宝宝，99%的铁、 75%的锌需要从辅食中获得，而我们通常把米粉作为宝宝最初的辅食，但如果不进行强化，天然大米中铁、锌含量低，吸收率也不高，不利于满足宝宝对铁、锌的需要。
美国的很多辅食都强化的铁，不光是婴儿米粉，还有泡芙、饼干等，事实上美国婴幼儿患缺铁性贫血的远低于中国。在强化铁的标准上，美国强化米粉中铁的量明显高于中国的标准，达5~6倍，这是什么概念？有款美国本土的婴儿米粉，含铁在30毫克/100克，而中国国标的婴儿米粉，铁在5~6毫克/100克，这就是差距。（2）选择不额外加糖的婴儿米粉。有的品牌为了增加米粉的口味，会额外添加蔗糖，宝宝摄入蔗糖会增加肥胖的风险，等宝宝出牙之后，还容易患龋齿。
（3）尽量选市售的婴儿米粉，而不是在家自制的，在家自制的没有经过营养强化，不利于满足刚添加辅食的宝宝的营养。
2. 如何正确的冲调？
（1）冲调婴儿米粉，可以用母乳、配方奶、白水进行冲调，根据需要选择其中一种冲调方式。可以用70度以上的水冲调，然后再冷却到合适的温度给宝宝使用，也可以用40度左右的水直接冲调。
（2）由稀到稠的原则。刚开始尝试米粉，可以冲调的稀一些，然后稠一些，让宝宝逐步适应。
（3）婴儿米粉到底吃到多大，也没有确切的说法，但宝宝到了8个月以后应该尝试末状食物，而不是一直是泥状食物。米粉可以继续作为一餐，还可以尝试粥或面条。
另外， 还要注意让宝宝摄入肉泥、肝泥、蛋黄、鱼虾等富含优质蛋白质的辅食，毕竟米粉中的铁、锌吸收率还是不如肉类高，蛋白质的利用率也明显不如肉类、蛋类、鱼虾类。
查看全文
