南瓜盅彩蔬肉末饭怎么做的?怎么为宝宝做一道美味的南瓜辅食呢?南瓜一直是非常适合宝宝的食材,带有天然甜味,口感软软糯糯、粉粉细腻,下面来看看南瓜盅彩蔬肉末饭的做法。
南瓜富含的类胡萝卜素可以在体内转化成维生素A,对宝宝的免疫系统和视力发育都很有好处。
还能放入各种蔬菜,喜欢吃的、不喜欢吃的食材都混在一起,一盅满满的营养都要溢出来了有木有,每一口都飘着南瓜的香味!
菜名:南瓜盅彩蔬肉末饭
月龄:11月+
食材:栗香南瓜1个、肉末、米饭
工具:不粘锅、蒸锅
制作过程
1.食材准备:
2.小南瓜洗净,放入微波炉叮2分钟,方便切除盖子;
3.切锯齿纹理(这一步也可以直接省去哦),把南瓜子挖干净备用;
4.豌豆、玉米粒焯水;洋葱切末、红彩椒切末备用;肉末中倒入少许牛奶或者配方奶拌匀,可以缓解肉末成坨;
5.锅中刷上一层薄薄的油,倒入蒜末爆香后,倒入肉末翻炒均匀;最后继续倒入剩余的蔬菜翻炒;
6.倒入米饭翻炒均匀,大人可以换成糯米饭,味道更香;
7.将炒好的米饭倒入南瓜盅中,盖上盖子,放到滚水中蒸15-20分钟。
推荐理由
对于南瓜这种百搭食材,我家俩宝6个月就吃了,家里的南瓜呀就像鸡蛋一样常见。
自从我跟我们家奶奶讲了南瓜对宝宝眼睛好、还能作为调味食材之后,老人家就经常做给哥哥弟弟吃,就是下面这种栗香小南瓜。
奶奶说还真跟菜场里买的不一样,皮很薄,更加香甜,也没有普通南瓜的纤维状细丝,很细腻,非常适合作为宝宝辅食。蒸熟以后,用勺子一压,小宝宝就能吃了哦。